Piza Mablesss...

Assalammualaikum...

Semalam buat pizza 3 biji... kira lama juga la Noor tak buat sampai tekak pun asyik memanggil... ada kew ayat macam tu hehehheh....so hari ni Noor nak Kongsikan resepi pizza...

Bahan Doh Pizza

Bahan A

250 ml air

2 sudu teh yis serbuk (mauripan)

3 sudu besar gula

Cara:

Bahan A campur dan biarkan hingga naik @ berbuih2

Bahan B (Ayak )

350 gm tepung Hi protin

150 gm tepung gandum

1 sudu teh bread improver

1 sudu teh softener

1/8 sudu teh garam

Bahan C

1 biji telur

2 sudu besar mentega

Cara Cara:

1. Satukan Bahan A dan Bahan C kacau hingga sebati...

2. Setelah sebati masukkan bahan B dan uli hingga adunan tu betul betul lembut...

biarkan sehingga 2 kali ganda...

3. Bahagikan kepada 3 dan canai...letakkan diatas dulang pembakar...Kalau size yang Noor buat adalah size 9 inci yer....jika besar dulang bahagikan adunan kepada 2 jew...

4. Setelah canai, biarkan naik 2x ganda  dan bakar sekejap suhu 180C dalam 10 minit...

5. Masukkan toping dan bahan hiasan...dan bakar sekali lagi yer...15-20 minit bergantung oven masing masing.

Bahan Toping

Daging / Ayam cincang @ carik2

Sos tomato puree

Sos cili

garam

gula

bawang putih 

bawang merah

Minyak 

Cara cara:

tumis bawang putih dan bawang merah dan masukkan kesemua bahan dan masak hingga daging tu masak...ketepikan

Bahan Hiasan

Bawang

buah zaitun

keju chedar

keju mozarella

sausage

nenas

cili Capsicum

cendawan butang

Oregano

Selamat Mencuba

---

thank you.,pliz like :)

---