Donat Gebu

Assalammualaikum....

lama Noor xkongsikan ilmu memasak kan....

so ari ni Noor nak kongsikan resepi Donat... bukan

pic kat atas tu yer just pinjam jew,

kat blog Toples Unik Bentuk Donat Aneka Warna

pic yg bawah ni baru pic Noor...

mcm mn nampak menyelerakan tak...

nk resepi amik jew kat bawah ni k...

Bahan-bahan

3 1/2 sudu kecil yis segera (instant dry yeast)

1/4 cawan air suam

1 1/2 cawan susu segar suam

1/2 cawan gula halus

2 biji telur

1/3 cawan shortening/ butter

5 cawan tepung gandum

1 sudu kecil garam

Minyak untuk menggoreng

Cara-cara

1. Masukkan air suam dan yis ke dalam mangkuk yang besar (mixing bowl), biar 5 minit atau sehingga berbuih.

2. Masukkan susu, gula, garam, telur, shortening/butter dan 2 cawan tepung. Gaulkan sehingga sebati. Masukkan lagi tepung sedikit demi sedikit (tpng yg selebihnya tadi) sehingga menjadi doh. Uli doh sehingga permukaan ia jadi licin dan tidak melekat pada tangan.

3. Tutup mangkuk dengan kain lembab atau plastic wrap dan biarkan pada suhu bilik sehingga naik dua kali ganda.

4. Canaikan doh tadi kepada ketebalan 1/2 inci. Tekap menggunakan acuan donat sehingga habis.

5. Tutup donut dengan kain kering dan rehat selama 15 minit atau sehingga naik.

6. Panaskan minyak. Goreng donut dengan api kecil atau sederhana sehingga perang keemasan.

7. Akhir sekali salut dengan gula castor .

Senang n simplekan nk membuat Donat, apaka anda pula mencuba...

---

thank you.,pliz like :)

---